Navigieren Sie zunächst zu dem Ordner, der die Dateien innerhalb des Systems enthält (über den Finder)

Klicken Sie auf "Ansicht" und wählen Sie dann "Ansichtsoptionen".

Sie sehen dann ein Fenster im Vordergrund, in dem Sie Ihre eigene "Textgröße" auswählen

Sobald Sie eine Größe ausgewählt haben, die sofort im Finder angezeigt wird, klicken Sie auf die Schaltfläche "Als Standard verwenden".

Vorausgesetzt, Sie haben "Als Standard verwenden" gewählt, wird diese Größe systemweit (in allen Ordnern) eingestellt. Wenn Sie diese Option nicht gewählt haben, wird die Größe nur auf den bestimmten Ordner im Finder angewendet, in dem Sie die Änderung vorgenommen haben.